Les truites du moulin du clos
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Les Truites du Moulin du Clos, Pisciculture à Augerolles

Nous prenons soins d'élever nos poissons dans les meilleures conditions possibles en contrôlant leur alimentation, la densité dans les bassins, le stress, ainsi que leur aspect. Tout ceci permet de limiter fortement les traitements afin de proposer un produit sain et de qualité.
La pisciculture peut proposer des produits frais (truite entière, filet) mais aussi des produits transformés tels que des filets fumés et terrines à base de truite. Découvrez de fabuleux produits issus d’un élevage français, qui garantit une qualité irréprochable.
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  • Élevage

    La pisciculture du Moulin du Clos propose tout une gamme de prestations, de la livraison à la vente au détail...L'entreprise est ouverte à toute proposition et étudiera avec sérieux toute demande.

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  • Vente

    Une fois que les poissons sont prêts à être commercialisé, ils sont trié puis préparer dans l'atelier de transformation. Les poissons de tailles portions sont tués et conditionnés. Les grosses truites sont filetées, parées, conditionées sous-vide ou sous glace.

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  • Où nous trouver ?

    Vous voulez vous procurer de bons produits et notamment du poisson de qualité supérieure ? Retrouvez-nous sur les marchés environnant de notre belle région. Nous participons aussi à des marchés informels comme ceux de Noël.

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Un élevage au coeur du Puy-de-Dôme

Retrouvez-nous sur les marchés de la région

Le filet de truite frais Prêt à être dégusté !

Idée cuisine
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