Vente

Une fois que les poissons sont prêts à être commercialisé, ils sont trié puis préparer dans l'atelier de transformation. Les poissons de tailles portions sont tués et conditionnés. Les grosses truites sont filetées, parées, conditionées sous-vide ou sous glace.

Découvrez nos tarifs vente sur place

  • Description: Truite Arc en Ciel 10,50€/kg
  • Description: Filet de truite - 21€/kg
  • Description: Truite Fario - 13€/kg
  • Description: Omble Alis - 14€/kg
  • Description: Filet de truite fumé - 47€/kg
  • Description: Truites fumée 200gr - 9,9€ (49,50€/kg)
  • Description: Truites fumée à chaud - 40€/kg
  • Description: Grosses truites Arc en Ciel (1.5 à 3kg) - 12€/kg
  • Description: Mousse fine de truite aux baies roses 200g - 8,8€ (44€/kg)
  • Description: Terrine de truite aux légumes et citron confits 200g - 8€ (40€/kg)
  • Description: Rillette de truite à la graisse de canard 200g - 8,8€ (44€/kg)
  • Description:

    Rillette de truite 90g - 4,6€ (51€/kg)

  • Description: Rillette de truite 180 grammes - 8€ (44.44€ le kilo)
  • Description:

    Rillette de truite à la fourme d'Ambert 180 g - 8€ (44€/kg)

  • Description:

    Rillette de truite à la fourme d'Ambert 90g - 4,6€ (51€/kg)

  • Description:

    Quenelle de truite (2 quenelles par paquet) 300 gr - 5.10€ (17€/kg)